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Cozinha do sul do mediterrâneo

Quando pensamos na cozinha mediterrânica, tendemos a pensar na cozinha italiana, francesa, espanhola ou mesmo portuguesa, pois estes são países banhados pelo Mediterrâneo e conhecidos pela gastronomia rica e variada.

Porém, esquecemo-nos de que a sul há também países banhados pelo Mediterrâneo cuja cozinha é igualmente rica e variada e cujos pratos são confecionados com base nos saberes e nas tradições que caraterizam a cozinha mediterrânica. Falamos de países como o Líbano, a Síria, o Egito, a Líbia, a Tunísia, a Argélia e Marrocos.

No Restaurante ARDEMAR, queremos dar a conhecer aos nossos clientes os sabores menos populares, mas muito saborosos, da cozinha mediterrânica, e deixamos aqui algumas das nossas sugestões. Se gostaria de experimentar algum prato específico que não conste da nossa carta, contacte-nos: teremos todo o gosto em prepará-lo para si.

Tranche de Robalo c/ Shashouka
Costeletas de borrego c/ Harissa
Tagine de franguinho
Baklava

 

Os pratos apresentados no nosso Menu podem ser alterados sem aviso prévio

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